Crocante - El Sauzal, Santa Cruz de Tenerife

Javier Díez

Menuda desilusión
Fui a este sitio ayer para conocerlo, como fanático del pan que soy, y a no ser que me informarán mal, me llevé dos panes supuestamente de masa madre. Uno integral con semillas por fuera y uno blanco con harina ecológica o algo así me dijo la dependienta.
Los panes están ricos no lo dudo pero lo que no me gusta es que me engañen. La ley del pan dice que para que un pan sea considerado de masa madre debe de llevar como mucho un 0,2% de levadura y su PH debe de ser inferior a 4,8. Pues bien del que más sospechaba que era el integral se va al 5,7 está claro que no me hacía falta medirlo y el blanco 5,2, por lo que no pueden considerarse panes da masa madre. Además ambos panes pesaban algo más de 300gr cada uno y me cobraron más de 5€, un precio elevado y más si están buscando atajos.

Carlos Borges

En casa somos clientes habituales porque el pan es de cinco estrellas. Chicos, hemos intentado darles feedback en persona pero solemos encontrar una mezcla de poco interés por escuchar a la clientela y ganas de despachar rápido. No lo hemos conseguido, y de verdad que me gustaría transmitirles esto, por lo que uso las reseñas a ver si hay suerte.

Necesitan cambiar de dulcería proveedora. Los dulces son TERRIBLES. El hojaldre es desastroso, el chocolate muy regulero. Suele estar todo seco, como si llevara una semana al aire en un mostrador.

No puede ser que un obrador artesano tenga peor precio y menos calidad que un horno del pan cualquiera.

El pan es maravilloso, por si alguien lo duda!! Pero no compren dulces por dios

pensaco

Llevo unos meses comprando todo tipo de panes aquí y puedo decir, que es de las mejores panaderías de la isla, el sabor es excelente, se nota la calidad de los ingredientes y la durabilidad de los mismos. Tienen mucha variedad de productos.
A pesar de que no me queda cerca de casa, seguiré comprando ahí y para mi, vale la pena el desplazamiento.

Jose M. Yanes

El pan de masa madre es espectacular, ¡me encanta! Gente con ganas de hacer cosas nuevas basadas en la panadería tradicional y con unos resultados muy buenos.

Mar Torres Rivero

Primera y última vez que vamos a esta panadería-pastelería.
Cogimos una bandeja de 10 dulces y cuál fue nuestra sorpresa? Una milhoja con moho dentro (foto adjunta).
Menos mal que al probarla supo un poco raro y nos dio por abrirla… si no ahora estaríamos en el hospital
Al ir a reclamar nos devolvieron el euro y medio y comentaban que no es la primera vez que les pasa…..
En fin…. Alucinante…..
Por favor, cuidado con estas cosas
Saludos!

Nely Diaz

Llevamos varias semanas comprando en esta panadería (pan de millo, bollos de nueces y pasas, bollos de leche, bizcochones, los dulces, en especial las milhojas de chocolate…) todo riquísimo, y encima siempre tienen novedades y las chicas muy simpáticas te explican todo, seguiremos comprando sin duda

Herman Weitkamp García

Todos los panes estan increíbles, si quieres un pan de molde de calidad recomiendo el de semilla.
Y si lo que buscas es un pan integral recomiendo cualquiera de semillas, estan espectaculares.

Zaisa Santana Fariña

Mejor panadería de masa madre de Tenerife, cada vez que voy desde Gran Canaria tengo una parada obligatoria para llevarme pan de vuelta a mi isla. Pan de millo espectacular ( no he probado otro igual) variedad en pan para todos los gustos y trato inmejorable. Las chicas súper atentas explicando todo sobre el pan y los productos que tienen. La tarta de queso un sueño. En definitiva vuelvo a Gran Canaria cargada de pan para mi y todos mis conocidos. Deseando abran una en mi isla.